Blog de bares, restaurantes y cafeterías de Paiba ingeniería

En este blog os informaremos sobre todos los aspectos relacionados con la apertura y mantenimiento de locales de restauración. Os informaremos de la nueva normativa que vaya saliendo y de las nuevas tendencias del mercado.

¿Está afectando la situación política actual al sector de la hostelería? - Publicado el 16/11/17

La situación politíca actual, la fractura social y la incertidumbre económica han hecho que el sector de la hostelería, como muchos otros, haya notado una disminución de la facturación.

Nosotros somos profesionales de la apertura de negocios, no somos políticos ni economistas, pero queremos expresar nuestra preocupación por la situación actual, la preocupación muchas veces no sirve de nada, pero no se puede solucionar un problema si no se sabe cuál es y se intenta elegir la mejor forma de arreglar las cosas. No se trata de una opinión política, no decimos cuál es la mejor opción política o ideología que es mejor para solucionar el problema.

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¿Cuántos empleados son necesarios y cuánto cuesta contratar a los empleados de un restaurante Barcelona? - Publicado el 18/07/17

Contar con la cantidad justa de empleados para un restaurante es un punto clave para dar el servicio adecuado a los clientes. Si hay exceso de personal nuestro negocio no será rentable pero, si andamos escasos, la calidad del servicio se verá afectada.

¿Cuántos empleados para un restaurante es suficiente? La respuesta es: depende. Los factores que influyen para determinar la cantidad de empleados para un restaurante son varios, desde el tamaño del local hasta el tipo de servicio que ofrecemos. Aun así, las categorías profesionales no varían mucho.

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¿Cómo aumentar los clientes de un local de restauración? - Publicado el 14/07/17

Si tienes un local de restauración, probablemente una de tus mayores preocupaciones sea mantener y aumentar la clientela. En un sector donde la competencia es enorme, no puedes quedarte atrás. El marketing gastronómico te puede ayudar a aumentar los clientes de tu negocio.

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Ventajas que tiene contratar a un interiorista para decorar un local de restauración - Publicado el 6/07/17

Si has abierto un nuevo local de restauración que requiere un lugar de trabajo físico, podrías estar planteándote contratar a alguien que se ocupe de la decoración. Hoy hablaremos de las ventajas que tiene contratar a un interiorista o decorador de interiores para diseñar el interior de un local.

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Plan de usos de bares, restaurantes y cafeterías Barcelona - Publicado el 27/06/17

El ayuntamiento de Barcelona limita la cantidad de establecimientos de restauración que se abren. Esto lo hace mediante los planes de usos de los diferentes distritos de la ciudad. El motivo principal es no saturar determinadas de zonas de este tipo de locales y así dar la oprtunidad que se abran actividades de otros usos.

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Cómo gestionar un bar, cafetería o restaurante - Publicado el 27/06/17

Barcelona es uno de los lugares donde más establecimientos de hostelería podemos encontrar. Es un negocio que puede ser muy rentable, porque hay una gran demanda. Pero si no sabes cómo gestionar un bar, cafetería o restaurante puedes fracasar estrepitosamente porque, no lo olvidemos, hay una gran oferta.

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Ventajas y desventajas de coger un bar, restaurante o cafetería en franquicia

¿Te estás planteando abrir un bar, restaurante o cafetería? Tienes dos opciones: iniciar tu propio negocio desde cero, o coger una franquicia de un algún local conocido. Hoy hablaremos de las ventajas y desventajas de coger un bar, restaurante o cafetería en franquicia.

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